Ингредиенты: 

  • 2 стакана муки
  • 0,5 стакана воды
  • щепотка соли
  • 2 стакана мелкой клубники
  • сахар или мед
  • немного мяты для украшения

Приготовление: Сначала необходимо замесить простое тесто. В миске смешиваем муку с солью, делаем углубление и вливаем воду. Замешиваем не липнущее к руками тесто. Накрываем тесто полотенцем и даем ему полежать 20 минут. 

Читай также: Вареники с ягодами: ТОП-5 летних рецептов

Из теста с помощью скалки раскатываем тонкий пласт толщиной примерно 2 мм. Вырезаем круги диаметром около 6 см. Чем больше диаметр круга, тем крупнее получатся вареники.

На каждый кружок выкладываем несколько ягод и посыпаем сахаром. Затем складываем круг пополам и скрепляем края. Чтобы получить косичку по краю, подворачиваем край в одну сторону.

Вареники закладываем в кипящую подсоленную воду и варим 2 минуты после всплытия.

Смешиваем в блендере клубнику, мед и немного корицы. Выкладываем вареники на блюдо и добавляем соус. Украшаем мятой и ягодами.

Смотри видео, как приготовить вареники с клубникой:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News