Как приготовить мандариновое варенье (видео)
Такое варенье можно использовать для заправки салатов с рукколой, подавать вместе с козьим сыром, пирогами, оладьями и блинами.
depositphotos.com
Ингредиенты:
- 1 кг мандаринов
Читай также: Мандарины способны предотвратить ожирение
1 кг сахара- 1-2 палочки корицы
- 3-4 гвоздики
- сок 1 лимона
- Шкурка 1 мандарина
Приготовление:
Замочить очищенные мандарины на ночь в воде. Шкурку одного мандарина нарезать тоненькими полосками и залить водой. Поменять воду 2-3 раза, чтобы убрать горечь.
На следующий день слить воду и переложить мандарины в кастрюльку. Добавить сок лимона, сахар, корицу и варить 40 минут, помешивая, на медленном огне. В конце добавить гвоздику.
Смотри пошаговый рецепт варенья:
[видео более недоступно]
