Как приготовить чизкейк с мандаринами (видео)

Ингредиенты:

• 250 г сливочного сыра
• 500 мл сливок

• Читай также: Торт-суфле с мандаринами и шампанским

  100 г сахара
• 150 мл свежевыжатого мандаринового сока
• желатин
• пачка печенья
• 100 г сливочного масла

Приготовление:

1. Печенье измельчить в крошку и размешать с растопленным маслом. Хорошо утрамбовать в разъемную форму и поставить в морозилку.

2. Выжать сок из мандаринов и замочить в нем желатин.

3. Начинка: сливки, сахар и сыр довести до кипения, снять с огня и добавить мандариновый сок с желатином.

4. Залить  песочную основу начинкой и убрать на ночь в холодильник. Украсить готовить торт тертым белым шоколадом и мандаринами.

Смотри видео, как приготовить чизкейк:

[видео более недоступно]