Ингредиенты:

  • кабачки – 1 кг
  • яйца – 5 шт.
  • сыр плавленый 5 шт. – 500 г

  • Читай также: Запеканка из кабачков с сыром

    лук – 2-3 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • соль
  • орегано, базилик, кориандр
  • масло растительное – 50 мл

Приготовление:

Кабачки нарезать тонкими кольцами. Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить.

Разогреть масло на большой сковороде. Положить лук и жарить до мягкости. Добавить кабачки и немного протушить.

Плавленые сырки нарезать мелким кубиком. Положить в сковородку к кабачкам и готовить, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится. Добавить соль, перец и чеснок. Перемешать. Смесь немного остудить. Залить взбитыми яйцами.

Смазать форму маслом. Выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 35-45 минут.

Смотри пошаговый рецепт запеканки:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News