Как приготовить пиццу с ветчиной и маслинами
Ингредиенты:
Для теста:
- 175 г муки
- 1/4 ч .л. соли
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 125 мл теплой воды
- 1 ст. л. оливкового масла
Для начинки:
- томатный соус
- 200 г ветчины
- 100 г сыра
- 1 сладкий перец
- горсть маслин
- пучок зеленого лука
- молотый перец
Способ приготовления: Перемешать муку, соль и дрожжи. Соединить в отдельной емкости масло и воду. Влить жидкость в мучную смесь и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой, и месить тесто 2-3 минуты.
Читай также: Как приготовить настоящую итальянскую пиццу
Переложить тесто в миску и смазать оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 30-40 минут, или пока тесто не увеличится в объеме в 2 раза.
Затем снова нужно помесить в течение 1-2 минут. Раскатать тесто в круг на присыпанной мукой поверхности и положить на смазанный маслом противень. Сделать небольшие бортики и смазать томатным соусом.
Сверху выложить часть тертого сыра, ветчину, перец, маслины и лук. Посыпать оставшимся сыром и молотым перцем. Запекать пиццу в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
Смотри пошаговый рецепт пиццы: