Как приготовить куриные потрошки по-грузински (ВИДЕО)
Готовим кучмачи: горячую кавказскую закуски из куриных потрохов и пряностей.
Ингредиенты:
- 300 г куриных потрошков
- 1 помидор
- 1/2 луковицы
- ½ стручкового перца
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 щепотка уцхо сунэли
- 1 щепотка сушеной кинзы
- 1 щепотка сушоной паприки
- 1 щепотка грузинской соли
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. уксуса свежая зелень
Способ приготовления
1. Обжарить на растительном масле нарезанный кубиками лук, добавить нарезанные кубиками потрошки. Перемешать.
2. Прибавить нарезанный помидор и стручковый перец. Перемешать.
3. Добавить уцхо сунэли, сушеную кинзу, измельченный чеснок, сушеную паприку и грузинскую соль.
4. Положить рубленую зелень и немного уксуса. Перемешать.
Читай также: Салат из куриных желудочков по-корейски