Заправки для фруктовых салатов: три вкусные идеи
Есть одна важная деталь, от которой напрямую зависит вкус фруктовых салатов – это заправка. Она может быть цитрусовой, сливочной, йогуртовой. Также отличным дополнением к салатам из свежих фруктов станут колотые орехи, шоколадная стружка, свежие листья мяты, вафли.
Заправка с медом и лимоном
Ингредиенты:
- 3 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
- 2 ст.л. жидкого меда
- 1 ч.л. кокосового рома Малибу
Читай также: Фруктовый салат в апельсиновой корзинке
Приготовление: Если мед засахарившийся, растопить его на водяной бане. Хорошо перемешать все ингредиенты для заправки венчиком и полить салат.
Заправка из взбитых сливок
Ингредиенты:
- 1/2 стакана холодных сливок для взбивания
- 1 ст.л. сахарной пудры
- 1/2 ч.л. тертой лимонной цедры
Читай также: Фруктовый салат от Ани Лорак
Приготовление: Соединить все ингредиенты в миске. Взбить миксером на большой скорости до мягких пиков. Заправить салат.
Заправка из йогурта и меда
Ингредиенты:
- 1 стакан натурального йогурта без добавок
- 1-2 ст.л. жидкого меда
- щепотка ванилина
Приготовление: Хорошо перемешать в миске охлажденный йогурт, мед и ваниль. Полить этой заправкой салат.
Смотри в галерее, как украсить стол фруктами:
