Как приготовить омлет: три рецепта для завтрака
Классический омлет в мультиварке
Если у тебя есть мультиварка, попробуй приготовить в ней вкусный французской омлет по классическому рецепту.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.
- молоко – 100 г
- сливочное масло – 30 г
- соль, молотый черный перец – по вкусу
Приготовление:
1. Смешать хорошо взбитые яйца с молоком. Посолить и поперчить.
2. В чашу мультиварки положить кусочек сливочного масла и включить режим Выпечка на 10 минут. Когда масло начнет нагреваться, аккуратно влить в кастрюлю яично-молочную смесь.
3. Готовить в режиме Выпечка еще 20 минут. Когда прозвучит сигнал, смазать румяную корочку омлета сливочным маслом.
4. Готовый омлет подавать к столу на подогретой тарелке.
Французский омлет с беконом
Читай также: Шакшука с помидорами и перцем
Сытный французский завтрак: омлет в духовке с зеленью, поджаренным беконом и картофелем.
Ингредиенты:
- бекон, мелко нарезанный – 3 полоски
- очищенный картофель, мелко нарезанный – 1 шт.
- яйца – 5 шт.
- молоко – 3 ст.л.
- измельченный шнитт-лук – 1 ст.л.
- растительное масло – 1 ст.л.
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 С.
2. На сковороде, которая подходит для духовки, обжарить бекон до хрустящей корочки, 3-4 минуты. Переложить бекон на тарелку, жир оставить в сковороде.
3. В сковороду положить порезанный картофель, посолить, поперчить и жарить на среднем огне около 8 минут, пока картофель не будет готов. Переложить картофель на тарелку.
4. Слить со сковороды жир и добавить растительное масло, уменьшить огонь до слабого.
5. В миске хорошо смешать яйца, молоко, 1/4 чайной ложки перца и 1/4 чайной ложки соли.На сковороду вылить яичную смесь, сверху посыпать беконом, картофелем и шнитт-луком.
6. Поставить сковороду в духовку и запекать около 8 минут, пока яйца не будут готовы.
Омлет с лисичками
Вкусный осенний завтрак: омлет с зеленью, грибами и сметаной.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.
- сметана – 2 ст.л.
- соль, перец – по вкусу
- лисички –85 г
- растительное масло – для обжаривания
- рубленая зелень – 2 ст.л.
Приготовление:
1. Лисички почистить и промыть в холодной воде. Обсушить.
2. Взбить яйца, нарезанную зелень и сметану. Посолить по вкусу.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом и добавить грибы. Готовить около 2-3 минут, посолить и поперчить.
4. Добавить яичную смесь в кастрюлю и обжарить с двух сторон до готовности. Переложить на подогретую тарелку и сразу же подавать.
Смотри видео, как приготовить омлет с авокадо, помидорами и сыром:
%video584959%
