Как приготовить гренки: Три идеи для завтрака
Гренки по-валлийски
Горячие сырные тосты с ароматом пива и горчицы.
Ингредиенты
- тертый сыр грюйер – 60 г
- тертый сыр чеддер – 60 г
- французская горчица – 1 ч.л.
- щепотка молотого красного перца
- яйцо, взбить – 1 шт.
- пиво – 1 ст.л.
- хлеб – 4 ломтика
- сливочное масло – 20 г
- зелень петрушки или укропа
Приготовление:
1. В мисочке смешать сыры, добавить горчицу, взбитое яйцо и пиво, свежемолотый перец по вкусу. Тщательно перемешать.
2. Обрезать корочку с ломтиков хлеба и с двух сторон подрумянить в очень горячей духовке, следя, чтобы хлеб не подгорел. Смазать подрумяненные ломтики сливочным маслом, затем сырной смесью.
3. Вернуть в духовку и запекать на верхнем уровне 3-4 минуты, или пока сыр не начнет плавиться. Горячие тосты разрезать на треугольнички. При подаче посыпать свежей зеленью.
Гренки с помидорами и сыром
Такие гренки быстро готовятся, а главное – они вкусные и сытные.
Ингредиенты
- батон – 4 ломтика
- сыр – 4 ломтика
- помидоры – 4 кружочка
- яйцо – 1 шт.
- молоко – 1-2 ст.л.
- соль, перец – по вкусу
- итальянские травы – по вкусу
- сливочное масло – 50 г
Приготовление:
1. Смешать яйцо с молоком и слегка взбить вилкой, посолить.
2. На большой сковороде растопить немного сливочного масла. Ломтики хлеба обмакнуть в яично-молочную смесь и выложить на хорошо разогретую сковородку.
Читай также: Панини с беконом и жареным яйцом
3. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Переложить в жаропрочную форму.
4. Сверху положить кружок помидора, сыр, посыпать итальянскими травами.
5. Отправить гренки в разогретую духовку и готовить, пока сыр не расплавится.
Гренки с творогом
Простой и вкусный завтрак: гренки из черного хлеба с творогом, маринованными огурцами и зеленью.
Ингредиенты:
- тостовый хлеб – 8 ломтиков
- творог – 300 г
- маринованные огурцы – 3-4 шт.
- сметана – 3 ст.л.
- рубленая зелень – 2 ст.л.
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Ломтики тостового хлеба разрезать пополам на треугольники. Подсушить в духовке или на сухой сковороде.
2. Смазать хлеб сметаной.
3. Творог размять вилкой, добавить мелко нарезанные маринованные огурцы, рубленую зелень, сметану и специи по вкусу. Перемешать.
4. Смазать хлеб творожной массой и подать к столу.
