Батончики-мюсли: Рецепт приготовления
Этот простой рецепт энергетического батончика имеет высокое содержание здоровых углеводов, источниками которых служат орехи, фрукты и овсяные хлопья. Для поддержания стабильности энергетических уровней в состав входит белок.
Необходимые ингредиенты:
- 1/2 стакана несоленого дробленого миндаля;
- 1/2 предварительно обжаренных подсолнечных семян;
- 2 ст.л. льняных семян;
- 1 стакан сухофруктов (изюм, клюква, финики);
- 2 стакана овсяных хлопьев;
- 2 стакана рисовых хлопьев;
- 1/2 стакана натурального миндального масла или обезжиренного арахисового масла;
- 1/2 стакана тростникового сахара;
- 1/2 стакана меда;
- 1 ч.л. ванили.
При желании можно добавить:
- 1/4 стакана дробленого грецкого ореха (при желании);
- 1/4 стакана ростков пшеницы;
- 1/4 стакана кокосовой стружки.
Приготовление:
1. Соединить все сухие ингредиенты в большой миске и отставить в сторону.
2. Соединить миндальное масло и мед, поставить на плиту на медленный огонь.
Читай также: Гранола - модный и полезный завтрак
3. Постоянно помешивать содержимое, так чтобы все компоненты постепенно плавились и превращались в однородную массу. Затем добавить ваниль и хорошо перемешать.
4. Вылить теплую миндально-масляную смесь в миску с сухими ингредиентами и тщательно перемешать.
5. Вылить все содержимое в предварительно смазанную маслом форму для выпечки, равномерно распределив получившуюся массу в форме и аккуратно выровняв ложкой поверхность.
6. Оставить приблизительно на час до затвердения приготовленной консистенции;
7. Разделить на небольшие квадратики/плиточки.
Читай также: Гранола с фундуком и цукатами
8. Можно также обернуть полученные батончики в фольгу или заморозить их для дальнейшего потребления (не беспокойся, данный продукт быстро оттаивает при комнатной температуре).
Время приготовления составляет примерно 1 час.
Пищевая ценность
В одной порции содержится приблизительно (в зависимости от добавляемых дополнительных ингредиентов):
- 240 калорий;
- 9 гр жира;
- 42 гр углеводов;
- 5 гр белка;
- 3 гр клетчатки.
Читай также: Как приготовить самые полезные мюсли?