Имбирь — главный ингредиент чая. Естественно, наиболее подходит — свежий имбирь. Порошок — можно использовать, но в крайнем случае, так как сушеный имбирь уступает по свойствам свежему.

Читай также: ТОП-5 рецептов имбирного чая

Виды имбиря:

На данный момент выращивается: в Китае, в Индии, в Индонезии, в Австралии, в Западной Африке, на Ямайке, на Барбадосе.

Ямайский — характеризуется более тонким ароматом.

Африканский и индийский — отличается более темным цветом и слегка горчит.

Японский — нежнее китайского по вкусу.

Рецепты имбирного чая:

Классический имбирный чай

Расчет: на 200 мл (стандартный стакан) 1 см корня имбиря. Возможно и больше — зависит от степени насыщенности, который тебе нравится. 1 см — это средний показатель.

Приготовление имбирного чая:

Отрезать нужное количество имбиря. Очистить кожуру. Мелко порезать, можно еще подавить ножом. Предпочтительно — натереть на крупной терке.

Есть рекомендации кипятить его какое-то время. Но мы все же советуем его заваривать. После кипения воды добавить имбирь и дать постоять 5-7 минут. Чай готов!

Читай также: Как приготовить имбирный чай для похудения

Для разнообразия приведем некоторые другие рецепты этого напитка:

Смысл тот же, только имбирь можно варить в кипятке. А также добавлять по вкусу лимон, лайм, кардамон (не более 2 стручков на 200 мл), корицу, чили и другие пряности. Помни только об их умеренном использовании.

Напиток любви

Известен миру из полинезийской кухни. Хорошо тонизирует, содержит богатый спектр витаминов и полезных микроэлементов.

Вскипятить 1 литр воды. Положить в нее половину корня имбиря, предварительно почищенного и мелко нарезанного/тертого. Довести воду до кипения, снять с и дать постоять 15 минут. Потом — выжать лайм и добавить мед. Перемешать и дат напитку настояться еще до 10 минут.

Позже процедить и подавать к столу.

Читай также: Имбирный чай: Лечим простуду

Свойства имбирного чая:

- Отлично тонизирует.

- Благотворно влияет на мыслительную деятельность.

-Улучшает кровообращение во всем организме. С этим связаны ряд положительных эффектов в виде здорового цвета лица, ясности глаз, улучшении памяти.

- Повышает аппетит и способствует хорошему пищеварению.

- Отлично помогает в борьбе и профилактике простуды.

Читай также: Имбирь: Лучшее средство от хандры и простуды

Читайте Ivona.ua в Google News