Соус Пикантный

Ингредиенты:

200 г жирной сметаны

1 зубчик чеснока

1 маринованный огурец

1 ч.л. паприки (сухой болгарский перец)

соль, перец черный по вкусу

Протереть огурец на мелкой терке (или в миксере), чеснок мелко порубить, соединить все со сметаной, добавить одну ложку паприки, соль и перец.

Соус Молочный

20 г сливочного масла

2 чайных ложки муки

1\2 стакана молока

200 г. тертого твердого сыра

соль по вкусу

Растопить масло в маленькой кастрюле. Добавить муку, держать на огне, помешивая, пока не забурлит. Снять с огня и постепенно добавить молоко. Вернуть на огонь, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Затем добавить сыр и посолить.

 

Читайте Ivona.ua в Google News