Ролл с курицей и овощами в лаваше - как приготовить
Ингредиенты
- Армянский лаваш - 4 шт
- Плавленный сырок - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Огурец - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Салат - 100 г
- Куриное бедро - 4 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
1. Морковь натрите на терке для корейской морковки или нарежьте тонкой соломкой. Огурец также нарежьте соломкой. Из куриных бедер выньте кости и снимите кожу. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте молотой паприкой.
2. В сковороде на среднем огне разогрейте 1 ст.л. растительного масла. Положите куриное мясо и обжарьте с обеих сторон до готовности, примерно по 5–7 минут с каждой стороны.
3. Переложите на тарелку, сохранив мясо теплым. Нарежьте на небольшие кусочки.
4. В ту же сковороду положите нарезанный соломкой сладкий перец, посолите и жарьте, помешивая, до мягкого хрустящего состояния.
5. Все лаваши смажьте плавленым сыром, уложите салат и остальные ингредиенты, оставив при этом пару свободных сантиметров снизу. Заверните свободный нижний край на начинку. Затем скрутите лаваш с начинкой в рулет.
