Стоит попробовать: салат с креветками и апельсином
Как ни странно, креветки дивно хороши именно в компании с кисло-сладкими апельсинами
Ингредиенты:
- апельсины – 2 шт.
- кунжутные семечки – 50 г
- вареные очищенные крупные креветки – 15-18 шт.
Для заправки:
- мед – 1 ч. л.
- чеснок – 2 зубчика
- соевый соус – 2 ч. л.
- сок половины лимона
Приготовление:
- Подготовить ингредиенты салата с креветками. Апельсины очистить от кожуры. Держа апельсин над миской, вырезать мякоть из пленок. Из остатков отжать сок в ту же миску, сохранить.
- Приготовить заправку для салата с креветками и апельсинами. Чеснок очистить и измельчить или пропустить через пресс. Смешать лимонный и апельсиновый сок, соевый соус, мед и чеснок.
- Вареные креветки обвалять в кунжутных семечках. Кстати, креветки можно добавлять не в вареном, а в жареном виде. Для этого подрумяньте их на хорошо разогретом оливковом масле в течение 4-5 минут, а затем используйте по рецепту.
- Выложить в салатницу креветки и апельсины. Полить приготовленной ранее заправкой и сразу подать салат на стол.
Вам будет интересно прочитать на Ivona:
- Смачно та корисно: салат "Панцанела" з маринованою салакою
- Как приготовить куриное филе на гриле: 4 лучших рецепта
