Еврейский рецепт: форшмак с жареным луком
Приготовление форшмака может использовать самые различные ингредиенты – от курицы и баранины, до грибов и творога. Поэтому вопрос как сделать форшмак, имеет очень много ответов
Ингредиенты
- Селедка - 400 г.
- Лук - 2-3 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Растительное масло
Способ приготовления
- Лук мелко нарезать и обжарить на медленном огне, чтоб не до румянца, а только до прозрачности.
- Селедку и яйца мелко порубить ножом. Смешать с луком. Хорошенько перемешать. Количество растительного масла - на вкус и совесть. Если не будет хватать того, что с жареным луком, добавить еще немного.
- Традиционная еврейская закуска из сельди на самом деле может быть не только закуской. Предложить ее можно также к отварному картофелю.
Вам будет интересно прочитать на Ivona:
