Ведущая новостной программы ТСН Маричка Падалко поделилась с поклонниками рецептом вкусного блюда. На своей странице в Инстаграм знаменитость опубликовала простую инструкцию по приготовлению бельгийских вафель.

«За год, как появилась вафельница дома, я перепробовала множество рецептов - и этот мне кажется наиболее похожим на «бельгийские» вафли. Он быстрой и простой - так что приготовить и снять видео можно одним махом», - заинтриговала Маричка.

Список ингредиентов для приготовления бельгийских вафель:

 

  • Читай также: «Божественный» рецепт соленого чизкейка от Евгения Клопотенко

    3 яйца
  • 150 г. сахара
  • 180 г. растопленного масла
  • 200 мл. молока
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 300 г. просеянной муки

Как приготовить бельгийские вафли: пошаговая инструкция

 

  1. Взбить яйца с сахаром
  2. Добавить растопленное масло
  3. Долить молоко
  4. Добавить муку с разрыхлителем
  5. Тщательно все перемешать
  6. Далее - выпекание согласно технологии вашего устройства

Ведущая опубликовала видео, где она готовить  блюдо по  этому рецепту и поделилась собственными кулинарными лайфхаками.

Лайфхаки Марички Падалко по приготовлению вафель

 

  • Я не смазываю вафельные панели маслом - этот рецепт содержит достаточно масла сам по себе, чтобы тесто не пригорало

  • Читай также: ТОП-3 лучших пасхальных рецепта со всего мира

    Я перевертываю вафли в процессе выпекания, хотя панели с двух сторон идентичны. Так вафли выпекаются под одинаковым давлением и получаются более равномерные на вид
  • Эти вафли выйдут достаточно «твердые», даже немного с «корочкой»
  • Плотность теста будет зависеть от того, какой концентрации масло вы вливаете в смесь - хорошо растопленное или нет
  • Если тесто густое, не кладите его слишком много в форму. Оно начнет таять во время приготовления и вылезет за пределы формы. (Мы это дома называем «мамина вафля» - потому что именно эти ненужные кусочки я могу иногда себе взять)

Листайте карусель, чтобы посмотреть видео:

Вам будет интересно прочитать на Ivona:

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Читайте Ivona.ua в Google News