Читай также: Чем полезен топинамбур

Рецепты блюд, которые относятся к правильному питанию набирают все больше популярности. Адепты правильной кухни не употребляют сладкое, излишне жирной и соленой пищи, фаст-фуда, алкоголя. Это не означает, что правильное питание в чем-то ущербное, просто вредные продукты заменяются полезными.

Весна - пора молодых овощей, одними из первых на полках продуктовых маркетов появляются редис, капуста и кабачки. Сначала эти овощи - тепличные, но ближе к концу мая они появляются на открытом грунте. Из молодых овощей можно приготовить массу пп-блюд - от простых салатов и супов до сложных запеканок.

Предлагаем приготовить пп-оладьи из кабачка. Они отличаются от обычных оладьи тем, что для теста используется не пшеничная мука, а мука из овсяных отрубей. Как и в обычные кабачковые оладьи, в пп-рецепте присутствуют яйца, чеснок и специи. Жарить пп-оладьи необходимо на минимальном количестве растительного масла, можно просто смазать маслом поверхность сковороды. К оладьям из кабачков подойдет соус на основе творога, йогурта, зелени либо огуречно-йогуртовый. 

Читай также: Спаржа или аспарагус: Лучшие рецепты, польза и как выбрать

Приготовление:

  1. Очистить кабачок от кожуры, натереть на терке.
  2. Отжать руками, жидкость слить.
  3. Добавить к тертому кабачку соль, перец и яйца. 
  4. Выдавить пропущенный через пресс или измельченный чеснок.
  5. Добавить муку из овсяных отрубей, тщательно перемешать.
  6. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом.
  7. Выкладывать по столовой ложке массу, придавая оладьям круглую форму.
  8. Обжаривать с двух сторон.

Ранее мы писали, как приготовить ПП-пиццу. 

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.