Лаваш с яйцом на сковороде: пошаговый рецепт
Читай также: Кабачковая икра с томатной пастой: рецепт заготовки
Завтрак должен быть легким, но одновременно сытным. Не зря бытует пословица о том, что в отличие от обеда и ужина, его необходимо съесть самому и весь. Существующих вариантов вкусных и полезных завтраков не пересчитать, каждый готовит его из тех продуктов, которые любит. Но немалой популярностью пользуются блюда, которые готовятся быстро из простых и доступных по цене ингредиентов.
Мы предлагаем приготовить на завтрак лаваш с яйцом. Блюдо отдаленно напоминает хачапури, да и придумали его в Абхазии. Многим такой лаваш с яйцом напомнит яичницу, только завернутую в аппетитную “шубку” из лаваша. Мы советуем посыпать яичную начинку сыром, хотя можно добавить любые другие ингредиенты по вкусу, например, помидоры, мясные продукты, зелень. Готовится лаваш с яйцом на сковороде в течении 10-15 минут.
Читай также: В летнюю жару: освежающий рецепт окрошки на айране
Приготовление:
- Растопить на сковороде сливочное масло.
- Натереть на крупной терке сыр.
- Застелить дно сковороды листом лаваша так, чтобы он свисал с краев, как скатерть.
- Разбить сверху яйца, посолить, приправить специями.
- Посыпать сверху половиной тертого сыра.
- Свернуть аккуратно края лаваша внутрь.
- Жарить несколько минут на медленном огне.
- Перевернуть аккуратно, посыпать остатками сыра.
- Накрыть крышкой, готовить еще 4 минуты.
- Выложить на тарелку, подавать с овощами.
Ранее мы писали, как приготовить диетическое блюдо из 4 видов капусты.
