Лепешки для пикника: ТОП-3 лучших рецепта
По традиции главным блюдом любого пикника является шашлык. Но случается так, что нет сил ждать, когда шашлык будет готов, поэтому лучше заранее запастись закусками, которые можно съесть на открытом воздухе.
Сегодня Ивона поделиться превосходными рецептами лепешек для пикника.
Читай также: Простой рецепт: Cладкие тарталетки с творогом
Рецепт лепешки с сыром на сковороде
Эти лепешки с сыром готовятся на сухой сковороде, что делает их не только вкусными, но и диетическими.
Ингредиенты:
- Кефир - 150 мл
- Мука - 250 г
- Сода - 0,5 ч. л
- Сыр сулугуни - 250 г
- Зелень укропа и петрушки - 10 г
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
- Масло сливочное - 50 г
Приготовление:
- Смешайте муку с солью и содой, добавьте кефир и замесите мягкое тесто.
- Поставьте тесто под полотенце минут на 20.
- Сыр натрите на терке и добавьте резаную зелень, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
- Раскатайте лепешку тонко на 18 см в диаметре.
- Шарик теста раскатайте так, чтобы можно было положить в середину шарик начинки, свести края и защипнуть тесто.
- Защипнутое тесто с начинкой начинаем раскатайте на посыпанной мукой поверхности.
- Поджарьте лепешку з двух сторон до румяности.
- Готовую лепешку с сыром снимите со сковороды и смажьте сливочным маслом.
Лепешка с сыром и помидорами за 20 мин
Ингредиенты:
Читай также: К чаю: Шоколадный рулет с бананом
Мука - 150 г- Сода - 1/4 ч. л
- Соль - щепотка
- Вода - 30 мл
- Кефир - 30 мл
- Сыр (российский и бри) - по 30 г
- Помидор - 1 шт
Приготовление:
Читай также: Паста Альфредо: Классический рецепт популярного блюда
Быстрые лепешки с оливками и маслинами
Ингредиенты:
- Тесто дрожжевое - 200 г
- Помидоры черри - 2 шт
- Шпинат - 2 шт
- Масло растительное - 2 ст. л
- Оливки зеленые - 8 шт
- Оливки черные - 6 шт
- Соевый соус - 2 ст. л
- Семечки - 1 ст. л
- Сыр голландский - 6 ломтиков
- Соль - 0,25 ч. л
- Тимьян - 1 ч. л
Приготовление:
- Отщипните от теста небольшие кусочки и сформируйте жгутики.
- Выложите их на противень.
- Придавите тесто пальцами, сформировав удлиненные лепешки.
- Каждую лепешку надрежьте несколько раз в середине по всей длине и уложите на нее оливки, кружочки нарезанных помидоров черри и нарезанный шпинат.
- Очень хорошо смажьте растительным маслом.
- Полейте лепешки соевым соусом, посыпьте тимьяном.
- На лепешки со шпинатом уложите кусочки сыра, а лепешки с черри посыпьте семечками.
- Посыпьте каменной солью.
- Выпекайте в духовке при температуре 220 градусов около 6 минут.
Ранее мы писали о том, как приготовить начос из лаваша.
