Быстрый рецепт: суп-пюре с грибами в мультиварке
В мультиварке можно приготовить как самые простые блюда, так и довольно сложные. Отлично в мультиварке получаются первые блюда.
Читай также: Томатный крем-суп: классический рецепт приготовления
Ивона предлагает приготовить в мультиварке грибной суп-пюре. Особенность любого грибного супа - бесподобный аромат, и этот - не исключение. Для приготовления можно взять любые грибы: консервированные, тушеные, замороженные либо свежие, преимущественно, шампиньоны. Рецептов приготовления грибного супа очень много. Так, вкусным получается суп-пюре с грибами и сыром, с овощами, со сливками. В нашем рецепте используем шампиньоны и нежирные сливки, поэтому суп выйдет легким, практически диетическим. Общее время приготовления - около 40 минут.
Приготовление:
- Нарезать грибы произвольно.
- Нарезать кубиками картофель и мелко лук.
- Готовить грибы в мультиварке на режиме “Варка” 10 минут, периодически помешивая.
- Добавить картофель и лук, готовить еще 5 минут.
- Влить воду, выбрать режим «Суп», либо оставить на «Варке», и готовить 25 минут.
- Добавить соль, перец, мускатный орех и сливки.
- Перебить суп блендером до однородности.
Приятного аппетита!
