Как приготовить капустный пирог “для ленивых”
Рецептов капустного пирога в кулинарии очень много. Это может быть как открытый, так и закрытый вариант капустного пирога. Также можно приготовить исключительно овощной пирог либо добавить туда грибы, овощи, яйца или некоторые крупы, например, рис. Очень популярны рецепты капустных пирогов с мясом, курицей.
Читай также: Сытный завтрак: бризоль с куриным фаршем
Мы предлагаем приготовить практичное блюдо - капустный пирог с яйцом из слоеного теста. Ингредиенты для этого блюда найдутся у каждой хозяйки, ведь это капуста, яйца, молоко.
Нередко у опытных хозяек в морозилке есть также слоеное тесто - современная “палочка-выручалочка” для любителей готовить. Время приготовления блюда - около часа, при этом львиную долю занимает процесс выпекания пирога.
Приготовление:
- Нашинковать мелко капусту, сложить в сотейник.
- Влить молоко и сахар, тушить 15 минут. Снять с огня.
- Сварить 3 яйца, мелко нарезать, добавить к капусте.
- Приправить специями, перемешать.
- Выложить тесто на ровную поверхность, сделать надрезы, чтобы пирог можно было в дальнейшем завернуть.
- Выложить начинку, завернуть пирог.
- Смазать яйцом.
- Выпекать около 40 минут при температуре 180 °C.
Ранее мы публиковали рецепт самсы с бараниной.
