Изумительно простой десерт: мини-кексы с курагой
Сегодня более популярны порционные мини-кексы, которые по составу не отличаются от классической рецептуры. Фактически мини-кексы можно готовить по любому рецепту.
Читай также: Вкусно и просто: готовим бланманже с творогом
Мы предлагаем приготовить простые кексы с курагой. Чтобы приготовить кексы с курагой, необходим стандартный набор продуктов: масло, яйца, сахар и мука. Чтобы тесто было воздушным, добавляется разрыхлитель, а вкусовые качества улучшит карамельный пудинг.
“Изюминка“ выпечки - курага. Целый сухофрукт будет находится в середине каждого кекса. Для красоты готовый кекс с курагой поливают шоколадом либо можно использовать абрикосовый конфитюр.
Приготовление:
- Смешать масло с сахаром и яйцами, взбить все до однородности.
- Добавить молоко, взбить все вместе.
- Всыпать просеянную муку, смесь для пудинга, разрыхлитель. Взбить.
- Выложить в силиконовые формочки по ложке теста, сверху положить курагу, а затем добавить еще по ложке теста.
- Выпекать 25 минут при 180 градусах.
- Растопить шоколад, украсить им готовые кексы.
Напомним, ранее мы рассказывали, как можно приготовить торт “Мишка“ с орехами и сливочным кремом.