Тренер проекта “Зважені та щасливі“ Марина Боржемская-Узелкова поделилась рецептом вкусного новогоднего блюда, которое они с семьей традиционно готовят на праздничный стол:

Обязательное блюдо – курица, фаршированная блинами. Это традиционное еврейское блюдо, которое готовится на наш каждый Новый год. Еще фаршированная рыба по еврейскому рецепту – запеченная на пассированной свекле. И салат. Чаще всего зимой я делаю салат с рукколой, моцареллой, черри, кунжутными семечками. Если я использую майонез, то только домашнего приготовления на оливковом масле. А вот моя мама любит салат “Гранатовый браслет“. Для него я отвариваю филе куриное или индюшиное, натираю орехи грецкие, добавляю гранат и немного тертого сыра. Это обалденно вкусно!

Рецепт фаршированной курицы от Марины Боржемской-Узелковой

  1. Полностью вынимается сердцевина из курицы, остаются только крылышки и ножки. Внутренность отваривается, еще я дополнительно покупаю куриное мясо и его также отвариваю. Дальше пассируем лук и морковь. Отваренное мясо отправляем туда же. 
  2. Отдельно готовим блины. Начинка состоит из отваренной курочки с луком и морковью. Также добавляю нежирный сыр. Каждый блинчик заворачивается, обволакиваю его в яйце и фарширую курицу. 
  3. Потом курочка сшивается и отправляется в духовку на 30 минут. Можно желтком обмазать, чтобы сверху взялась корочка. 

Читай также: В преддверии праздника: необычный салат с крабовыми палочками

В этот четверг, 20 декабря, в 20:00 на телеканале СТБ состоится предпоследний выпуск самого весомого шоу страны “Зважені та щасливі“. Осталась всего неделя до грандиозного волшебного финала, во время которого все участники выйдут на сцену красивые, похудевшие и счастливые. 

А уже 27 декабря в 20:00 на телеканале СТБ покажут волшебный финал самого весомого проекта страны. 

Напомним, ранее мы публиковали рецепт шариков из печени трески, которые могут послужить прекрасной закуской на Новый год.

Читайте Ivona.ua в Google News