Диетический салат с консервированными овощами и орехами

Как правило, на праздники готовят не один вкусный салат, а несколько. Задолго до самого праздника хозяйки находятся в поисках рецептов оригинальных, даже эксклюзивных салатов. Некоторые умудряются настолько удачно комбинировать продукты, что изобретают новые рецепты.

Читай также: Готовимся к праздникам: рецепт салата с тунцом

Поскольку новогодний стол обычно переполнен сытными блюдами, мы предлагаем приготовить диетический салат, заправленный оливковым маслом, а не майонезным соусом. Несмотря на это салат довольно сытный.

В качестве основных ингредиентов берут консервированную фасоль и кукурузу, свежий сладкий перец. Пикантности закуске придаст чеснок, а неповторимый вкус получится благодаря дробленым грецким орехам. Салат быстрый в приготовлении, он позволит сэкономить время в праздничной суете.

Приготовление:

1. Нарезать перец и огурцы кубиками.
2. Измельчаем чеснок и зелень.
3. Измельчить орехи вручную, с помощью скалки.
4. Смешать ингредиенты, добавить консервированные фасоль и кукурузу.
5. Посолить салат, приправить оливковым маслом.
6. Перемешать.

Напомним, ранее мы публиковали рецепт праздничного салата-коктейля с печенью трески.