Аппетитный рецепт: кабачки фаршированные творогом и ветчиной
Летом хочется употреблять побольше овощных легких блюд. Но как приготовить такое, чтобы в нем присутствовали овощи, а блюдо при этом было сытным? Выход: сделать вкусную аппетитную начинку и нафаршировать ею овощи.
Отлично поддаются фаршировке кабачки. Они низкокалорийные, поэтому начинку можно сделать сытной, например из творога и ветчины, добавляют в фарш также жирную сметану. Пикантности блюду добавит чеснок и смесь итальянских трав. Практически готовые кабачки посыпают тертым сыром. Запекаются фаршированные кабачки не более 30 минут и - вуаля, оригинальное летнее блюдо готово.
Приготовление
- Разрезать кабачки вдоль, освободить от семян.
- Нарезать кубиками ветчину и огурец. Растолочь творог. Смешать.
Читайте также: Фаршированные кабачки с мясом, помидорами и сыром
- Добавить сметану, тертый чеснок, специи, соль по вкусу. Перемешать.
- Начинить фаршем кабачки.
- Разогреть духовку, выпекать кабачки около получаса.
- Натереть сыр на мелкой терке.
- Посыпать сыром блюдо за 5 минут до окончания приготовления.
- Подавать теплым.