Приготовление

  1. Очистить грушу от кожуры и от внутренностей.

  2. Раздавить розмарин.

  3. Положить очищенную мякоть в кастрюлю, добавить вино, лимон и розмарин.

  4. Готовить под крышкой до мягкости груши (15-20 мин).

  5. Дать грушам остыть. 

    Читайте также:  Лакомство своими руками: жареный миндаль

  6. Переместить фрукты на салфетки, процедить содержимое кастрюли и выпарить на сковороде до состояния соуса.

  7. Растопить шоколад на водяной бане с добавлением сливок.

  8. Добавить в шоколадно-молочную смесь сыр.

  9. Окунуть грушу в смесь.

  10. Подавать с грецким орехом, выпаренным соусом (мята опционально).

Читайте Ivona.ua в Google News