Итальянское угощение: ньокки с курицей и тыквой
Ньокки - итальянские клецки овальной формы. Совсем маленькие итальянцы называют “ньокетти”.
Приготовление
Закипятить большую кастрюлю воды.
Отварить ньокки согласно инструкции на упаковке.
Слить воду и побрызгать клецки оливковым маслом, чтобы не склеивались.
Обжарить на сковороде отдельно бекон и курицу.
Положить в сковороду крем-сыр, помешать, дать ему растаять.
Читайте также: Оригинальная закуска: куриные торбочки с перепелиными яйцами
Добавить к сыру тыквенное пюре, пармезан, паприку, чили, чеснок. Размешать. Влить сливки/молоко, снова размешать.
Добавить ньокки, курицу и бекон. Перемешать и протушить в соусе 5 минут. За это время соус должен еще немного загустеть.
Подавать блюдо горячим, посыпав сверху зеленым луком.