Бефстроганов с грибами и мясным фаршем
Особенностью этого рецепта является то, что все ингредиенты готовятся в одной посуде – керамической жароустойчивой форме или утятнице.
1. Шампиньоны помыть и нарезать пластинками.
2. На дно утятницы налить оливковое масло, добавить грибы и посолить.
Читайте также: Бефстроганов с маринованными огурцами
3. Добавить нарезанный лук и чеснок, готовить пока лук не станет прозрачный.
4. Добавить говяжий фарш, приправить паприкой, обжаривать пока фарш не посветлеет.
5. Влить говяжий бульон, довести до кипения и добавить яичную лапшу.
6. Варить на медленном огне 15-20 минут.
7. Снять с огня, добавьте сметану и перемешать.