Паста с зеленым горошком и сыром
Рецепт легкой вегетарианской пасты с зеленым горошком, йогуртом, чесноком и козьим сыром.
1. Йогурт, 10 г масла, 15 г зеленого горошка и пропущенный через пресс чеснок взбить до однородной массы в блендере.
Читайте также: Паста с грибами и зеленым горошком
2. Козий сыр раскрошить.
3. Пасту сварить до готовности и слить воду.
4. Постепенно (не весь сразу, чтобы йогурт не свернулся) влить соус, постоянно перемешивая.
5. Добавить оставшийся горошек и листики базилика. По желанию посыпать блюдо пармезаном.