Творожный манник на кефире
Творог для приготовления манника не должен быть слишком влажным (в этом случае его нужно будет предварительно отжать), но и не сухим.
depositphotos.com
1. Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром. Добавить яйца, тщательно взбить.
2. Добавить в смесь кефир и творог, взбить до получения однородной массы.
Читай также: Манник с изюмом
3. Затем добавить манную крупу и муку, просеянную с содой, снова тщательно взбить. Оставить на полчаса, чтобы тесто набухло.
4. Переложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 175 С около 30 минут. Готовность проверить зубочисткой.
5. Перед подачей остудить и посыпать просеянной сахарной пудрой.
