Запеченные кабачки в панировке

1. Кабачки помыть и нарезать кружочками толщиной 1 см. Посолить, дать постоять 15 минут. Затем промыть и обвалять в муке.

2. Взбить яйца вилкой, по желанию добавив 2 ст.л. воды или молока. 

Читай также: Кабачки как ананасы

3. На большой плоской тарелке перемешать панировочные сухари с солью, пропущенным через пресс чесноком и специями. 

4. Обмакнуть кусочки кабачков в яйцо и обвалять их в панировке.

5. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом.

6. Запекать в разогретой до 220 С духовке в течение 15 минут.

7. Подавать кабачки вместе со сметанным соусом.