1. Картофель натереть на крупной терке. Положить картофель в бумажное или кухонное полотенце и хорошо отжать от жидкости.

Читай также: Картофельные блинчики с копченым лососем

2. Натереть лук на крупной терке и добавить к картофелю. Добавить крахмал и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить масло. Когда масло нагреется, выкладывать ложкой массу и жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.

4. Готовые блинчики складывать на бумажную салфетку, чтобы обсушить лишнее масло.

5. Смешать все ингредиенты для соуса, подавать вместе с блинчиками.

Читайте Ivona.ua в Google News