Цыпленок табака в итальянском стиле
Вкусное блюдо на Новый год: жареный цыпленок в маринаде из томатов и зеленого базилика.
1. Цыпленка помыть, разрезать по линии грудки вдоль и развернуть, как книгу. Отбить кухонным молотком.
2. Помидор очистить от кожицы и удалить семена. Мелко нарезать вместе с базиликом.
Читай также: Цыпленок табака под чесночно-молочным соусом
3. Смешать помидор с зеленью, солью и маслом. В получившийся маринад отправить цыпленка и оставить на час.
4. Готовить на гриле или сковороде гриль, обжаривая с каждой стороны около 10-15 минут.
5. Подавать блюдо вместе с запеченными овощами.