Шопский салат с печеным перцем
Шопский салат готовится из овощей, маслин и брынзы. Это классический рецепт болгарской кухни.
depositphotos.com
1. Крупные спелые помидоры нарезать кубиками.
2. Красный сладкий перец очистить от семян, смазать небольшим количеством оливкового масла и запечь в духовке или микроволновой печи. Затем остудить и нарезать полосками.
Читай также: Греческий салат с брынзой
3. Огурцы почистить и нарезать некрупными кусочками.
4. Очищенный лук нарезать тонкой соломкой.
5. Выложить на тарелку овощи и маслины, заправить салат оливковым маслом.
6. Посыпать шопский салат тертой или раскрошенной брынзой.
