1. Выложить в чашу кухонного комбайна нарезанное холодное сливочное масло. Добавить яйцо, сахар и соль.

2. Добавить сметану и муку, замесить гладкое тесто. Собрать его в шар.

3. Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить противень бумагой для выпечки.

Читай также: Рогалики с абрикосами

4. Разделить тесто на две равные части и каждую часть скатать в шар.

5. Раскатать один кусок теста в круг диаметром примерно 30 см. Разрезать на 8 треугольников. В основу каждого положить немного варенья. Завернуть, чтобы начинка оказалась внутри. 

6. Повторить с оставшимся тестом. Выпекать рогалики 20 минут.

7. Готовые рогалики переложить на блюдо. По желанию их можно посыпать сахарной пудрой. 

Читайте Ivona.ua в Google News