Чанахи из баранины
Это грузинское блюдо из баранины и сезонных овощей запекается в горшочках.
depositphotos.com
1. Очищенный картофель нарезать средними кусочками.
2. Мясо и баклажаны нарезать небольшими кубиками, сладкий перец – соломкой, лук –полукольцами.
Читай также: Чанахи по-грузински
3. Зелень и чеснок мелко порубить.
4. Выложить в горшочки слоями картофель, мясо, баклажаны, перец, лук, зелень и чеснок, пересыпая солью и специями.
5. Залить томатной пастой, разведенной водой. Запекать полтора часа в разогретой до 180 С духовке.
