1. Промытое куриное филе нарезать кубиками, залить молоком и дать постоять полчаса.

2. Переложить филе с молоком в блендер, добавить горчицу, паприку, соль и перец. Взбить в однородную массу.

Читай также: Домашние сосиски из индейки

3. Протереть фарш через металлическое сито и переложить в кондитерский мешок. Срезать уголок и отсадить фарш в виде полосок желаемой длины на нарезанную на кусочки пищевую пленку.

4. Пленку плотно завернуть, выпустить воздух и закрепить концы. Поставить сосиски в холодильник на час.

5. Отварить на медленном огне в кипящей воде в течение 8-10 минут.

6. Готовые сосиски подавать с любым гарниром и соусом.

Читайте Ivona.ua в Google News