1. Все овощи помыть и обсушить.

2. Капусту тонко нашинковать, перец без семян нарезать тонкими брусочками.

3. Морковь, редис и огурцы натереть на терке для моркови по-корейски.

Читай также: Овощной салат в мексиканском стиле

4. Очищенный картофель тоже натереть на корейской терке. Обжарить во фритюре до золотистого цвета, посолить. 

5. Перемешать все свежие овощи, добавить рубленую зелень. Приправить и полить смесью оливкового масла и лимонного сока. 

6. Подавать, посыпав жареным картофелем.

Читайте Ivona.ua в Google News