Горячий шоколад с лавандой
В августе начинается сезон лаванды. Во многих кухнях мира ее используют как ароматизатор для десертов. Сегодня мы приготовим лавандовый горячий шоколад.
1. Цветы лаванды залить молоком и довести до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться полчаса, процедить.
Читай также: Лавандовый чай
2. Шоколад поломать на кусочки, залить кипятком, добавить лавандовое молоко и соль. Размешать венчиком до получения гладкой однородной массы.
3. Подогреть, если в процессе перемешивания шоколад остыл. Подавать лавандовый шоколад с зефиром.