Малиновое повидло на зиму
Малиновое повидло получается темным за счет косточек, которые меняют цвет при варке.
1. Малину помыть, перебрать и обсушить. Положить в эмалированную миску или кастрюлю.
2. Добавить воду и сахар. Перемешать и поставить на слабый огонь.
Читай также: Сливовое повидло
3. Варить, помешивая и снимая пену, пока смесь на уварится на одну треть.
4. Горячее повидло положить в стерилизованные банки. Закупорить крышками и остудить при комнатной температуре.