1. Разогреть духовку до 190 градусов. Развернуть слоеное тесто и переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

2. Смазать тесто растопленным сливочным маслом, отступая несколько сантиметров от края.

Читай также: Французский пирог с кабачками и сыром

3. Посыпать пирог раскрошенным козьим сыром. Нарезать кабачки очень тонкими полосками, выложить сверху на тесто. 

4. Приправить свежемолотым черным перцем и солью.

5. Смазать края взбитым яйцом. Выпекать пирог в течение 15-20 минут. Перед подачей посыпать черным кунжутом.

Читайте Ivona.ua в Google News