Аджика из помидоров и чеснока
Рецепт сырой аджики из помидоров, перца и чеснока. Такая аджика самая вкусная и полезная, ведь она сохраняет вкус, аромат и пользу овощей.
1. Все овощи хорошо помыть. Удалить семена и плодоножки перца. Пропустить все овощи через мясорубку, добавить соль и уксус. Перемешать и дать настояться в течение часа.
Читай также: Аджика: Рецепт приготовления на зиму
2. Попробовать. Если нужно, добавить немного больше соли и уксуса.
3. Стерилизованные банки нагреть в духовке и наполнить аджикой. Закатать, перевернуть и укутать полотенцем.
4. Готовую аджику хранить в сухом прохладном месте.