1. Взбить миксером яйца, сахар, растительное масло, сливочное масло, молоко и муку до получения однородной массы.

2. Перелить тесто в 6-7 емкостей. Добавить в каждую пищевые красители, чтобы получить красное, оранжевое, желтое, зеленое, синее (голубое) и фиолетовое тесто.

3. Смазать маленькую (15-18 см) блинную сковороду маслом и испечь тонкие блинчики.

Читай также: Радужный торт

4. Для начинки взбить сливки вместе с сахаром и ванилью.

5. Собрать блинный торт. Начать с фиолетового слоя и закончить красным, смазывая каждый слой кремом. 

6. Поставить блинный торт минимум на 2 часа в холодильник. Подавать с вареньем, сиропом, мороженым и взбитыми сливками.

Читайте Ivona.ua в Google News