1. Смешать яичные желтки с половиной молока. Добавить сахар, соль и муку.

2. Влить растопленное сливочное масло, перемешать.

Читай также: Пятый день Масленицы: Тещины вечерки

3. Добавить оставшееся молоко. Взбить яичные белки в пену, аккуратно добавить к остальным ингредиентам.

4. Разогреть блинную сковороду, смазанную маслом. Испечь тонкие блинчики.

5. В центр каждого блина положить по ложке варенья. Края блинов собрать и закрепить зубочистками.

Читайте Ivona.ua в Google News