Масленица 2015: Рецепт блинов с мясом
Масленица в 2015 году продлится с 16 по 22 февраля. В это время из "скоромной пищи" церковь благословляет только рыбу, яйца и молочные продукты. Но если ты не относишься к правилам строго, попробуй рецепт блинов, фаршированных мясом и луком.
depositphotos.com
1. Взбить яйца с сахаром и солью, добавить муку и часть молока, перемешать. Влить оставшееся молоко и растопленное сливочное масло, снова перемешать. Дать тесту постоять 15-20 минут.
2. Разогреть сковороду, смазанную маслом. Испечь тонкие блинчики.
Читай также: Блины с мясом курицы: ТОП-5 рецептов
3. Отварное мясо пропустить через мясорубку. На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук. Добавить измельченное мясо и готовить, помешивая, еще 10 минут. Посолить и поперчить.
4. На каждый блинчик выложить мясную начинку, свернуть рулетом. Подавать готовые блины со сметаной.
