Омлет с брокколи и сыром

1. Отварить брокколи в подсоленной воде, жидкость слить.

2. В маленькой миске взбить яйцо, яичные белки, молоко, соль и перец.

Читай также: Брокколи с чесночным соусом

3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Вылить яичную смесь и уменьшить огонь.

4. Выложить сверху тертый сыр и соцветия брокколи. Когда омлет схватится, сложить его пополам и переложить на подогретую тарелку.