Салат из апельсинов с фенхелем
Этот салат можно подавать в качестве основного блюда или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
depositphotos.com
1. Фенхель помыть и обсушить, нарезать тонкими кружочками.
2. Апельсины помыть и очистить. Нарезать мякоть небольшими кусочками, удалив косточки и жесткие белые пленки.
Читай также: Рыба с лимоном и фенхелем
3. Маслины нарезать кружочками, петрушку измельчить.
4. Смешать апельсины, фенхель, зелень и маслины. Полить оливковым маслом, приправить солью и перцем.
