1. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром и солью в пышный светлый крем. По одному добавить яйца, взбивая после каждого добавления.

2. Добавить лимонную цедру, промытый изюм и просеянную с разрыхлителем муку

Читай также: Яблоки с медом: Три вкусные идеи

3. Прямоугольную форму застелить бумагой для выпечки, выложить слой теста толщиной 1 см. Сверху разложить тонкие ломтики очищенных яблок, сбрызнуть лимонным соком.  

4. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверить зубочисткой.

5. Абрикосовый джем довести до кипения и смазать пирог. Немного остудить перед подачей и разрезать на квадраты.

Читайте Ivona.ua в Google News