Яблочно-морковный кекс
Простой домашний кекс с яблоками, морковью и корицей к чаю.
1. Яблоки и морковь хорошо помыть, очистить и натереть на терке.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить масло, еще раз взбить.
Читай также: Морковная выпечка: ТОП-5 рецептов
3. Просеять муку с корицей и разрыхлителем, добавить в яичную смесь. Хорошо перемешать.
4. Добавить тертые яблоки и морковь, аккуратно перемешать.
5. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой, наполнить тестом и выпекать в разогретой до 180 С духовке около 45 минут. Перед подачей остудить.