Торт Шалаш с шоколадной глазурью
Торт Шалаш, или Монастырская изба, готовится из песочного теста с консервированными вишнями и сметанным кремом.
depositphotos.com
1. Сливочное масло растереть с мукой, добавить разрыхлитель и сметану. Замесить тесто.
2. Разделить тесто на 7 частей, скатать в шарики и отправить в морозилку на ночь.
3. Каждый шарик теста раскатать. Шесть пластов теста намазать вишневым вареньем и свернуть трубочкой. Один кусок теста раскатать в прямоугольник, это будет основа торта.
5. Разогреть духовку до 200 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой, смазать растительным маслом и выпекать трубочки и прямоугольный корж до золотистого цвета.
5. Сметану и сахар взбить миксером
6. Сложить шалаш и смазать кремом каждый слой. Украсить остывшей шоколадной глазурью и кокосовой стружкой. Оставить пропитаться на несколько часов.
Читай также: Торт Дамский каприз
